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| CAS: | 80146-85-6 | MFの: | C27H44O3H2O |
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| 他の名前: | TGの酵素 | 外観: | オフホワイトの粉 |
| グレード: | 食糧Garde USPの等級 | 試金: | 99パーセント |
| 仕様: | 80-120u/g | パッケージ: | 25kg/drum |
| タイプ: | 酵素準備 | ||
| ハイライト: | バルク酵素の粉,リパーゼの粉 |
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CAS 80146-85-6の食品添加物の粉の大きさのTransglutaminaseの酵素
TGは人間、動物、植物および微生物に自然にある酵素です。私達のTGは微生物から肉、酪農場、surimiおよび焼かれた商品の蛋白質をつなぐ十字を改良するために発酵します。それは蛋白質の栄養価、一貫性、好みおよび保存性を高めます。
製品名:グルタミンのトランスアミナーセ
他の名前:TGの酵素
試金:99%
酵素活性:80-120 U/g
テスト方法:高性能液体クロマトグラフィー
出現:白い粉を離れたへの白
CAS:80146-85-6
分子方式:C27H44O3H2O
主関数:
1. 食糧質の改善:
2.蛋白質の栄養物の価値の改善
3.耐熱性および水速いフィルムの準備
4.脂肪質か脂肪質溶ける物質のEmbedation。
5.食糧の柔軟性の水把握能力を改善すること。
コンタクトパーソン: Alice Lee
電話番号: +86-18092591328
